POS y control de stock en un Food Truck
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Contenido
Contexto
Alta rotación, eventos con conexión inestable y necesidad de cerrar turnos rápido.
Problemas detectados
- Despacho lento por registros manuales.
- Mermas por falta de recetas y costos.
- Facturación offline deficiente.
Solución
POS con modo offline, recetas/insumos conectados y emisión luego de sincronizar.
Resultados
- −35% tiempo de despacho.
- −18% mermas.
- 100% comprobantes emitidos.